দীপাবলিতে হাতে বানানো পটাকা চকোলেট নিয়ে হাজির রায়গঞ্জের দম্পতি
কোভিড ১৯ এর জন্য এই বছর আতসবাজি ও শব্দবাজি বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে কলকাতা হাইকোর্ট। বারুদের ধোঁয়ায় করোনা আক্রান্তদের শ্বাসকষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা অনেক গুন বেড়ে যেতে পারে বলে আশঙ্কা প্রকাশ করেছেন চিকিৎসকেরা।
আজকের রাশিফল, শনিবার, ৭ নভেম্বর
Bengal Live রায়গঞ্জঃ দীপাবলিতে হাতে তৈরি পটাকা চকোলেট বাজারে এনে চমক দিলেন রায়গঞ্জের মোদক দম্পতি। ঘরোয়া উপকরণ ব্যবহার করেই তৈরি করে ফেললেন চরকি, তুবড়ি, তাড়াবাতির আদলে নানান রকমের সুস্বাদু চকোলেট। রায়গঞ্জবাসীর আলোর উৎসবকে আরও রঙিন করতেই এই উদ্যোগ বলে জানাচ্ছেন কলেজপাড়ার বাসিন্দা শুভদীপ মোদক। টেলিফোন অথবা হোয়াটসঅ্যাপে অর্ডার দিলেই বাড়িতে পৌঁছে যাবে লঙ্কা বোমা, চকোলেট বোমার আদলে তৈরি প্যাকেট ভর্তি চকোলেট। দামও রয়েছে মধ্যবিত্ত বাঙালির সাধ্যের মধ্যেই।
আলোর উৎসবে চলতি বছরে থাকছে না আতসবাজির ব্যবহার৷ কলকাতা হাইকোর্টের নির্দেশে বন্ধ রয়েছে বাজিবাজার। বারুদের ধোঁয়ায় করোনা আক্রান্তদের শ্বাসকষ্টের সমস্যা বেড়ে যেতে পারে, এমনই আশঙ্কা প্রকাশ করেছেন চিকিৎসকেরা। পরিবেশবিদরাও মনে করছেন, বারুদের ব্যবহার কমলে পরিবেশের ভারসাম্য বজায় থাকবে৷ ফলে আসন্ন দীপাবলিতে দেখা মিলবে না বারুদের তৈরি চরকি, তুবড়ি, তাড়াবাতির মতোন রঙিন আতসবাজির। তবে শহরবাসীর মন ভালো করতে বিস্কুট, চকোসের মতন উপকরণ ব্যবহার করে নানান রকমের সুস্বাদু চকোলেট বানিয়ে ফেলেছেন রায়গঞ্জের শুভদীপ ও সুদীপ্তা মোদক।
পেশায় শেফ শুভদীপ মোদক জানান, আতসবাজির ব্যবহার বন্ধের নির্দেশ জারি হওয়ার পরেই সাধারণ মানুষের মনোরঞ্জনের জন্য পটাকা চকোলেট তৈরি করার উদ্যোগ নিই৷ বিস্কুট, চকোস, দুধ সহ অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করে তারাবাতি, চরকি, তুবড়ি, চকোলেট বোম ও লঙ্কা বোমের আদলে নানান রকমের চকোলেট প্রস্তুত করি৷ প্রত্যেকটি চকোলেটই হাতে তৈরি করা হয়েছে।
উন্নত মানের কেক প্রস্তুত করে ইতিমধ্যেই শহরবাসীর মন জয় করেছেন crazy Cakes- এর কর্ণধার মোদক দম্পতি। এবার আলোর উৎসবে রায়গঞ্জবাসীকে পটাকা চকোলেট উপহার দিতে চলেছেন এই দম্পতি৷ ১০টি চকোলেটের এক একটি বাক্স মিলবে ২২০ টাকায়৷ রায়গঞ্জ শহর সংলগ্ন এলাকায় হোম ডেলিভারির ব্যবস্থাও রয়েছে বলে জানিয়েছেন শুভদীপ মোদক।